סמוסה במילוי ירקות

דירוג הסרטון:
12345  2.00
מס' כניסות: 3,429

בסרטון הבא תוכלו לראות את רינה פושקרנה מכינה סמוסה במילוי ירקות שהוא מאכל מהמטבח ההודי. הסמוסה הוא למעשה חטיף הודי העשוי מבצק פריך וטעים המילוי ירקות (תפוחי אדמה,אפונה וכו'). מעדן של ממש!
לבצק:

  • 200 גרם קמח לבן
  • 2 כפות קמח עדשים (להשיג בחנויות טבע וחנויות לממכר מוצרי מזון מהמזרח הרחוק)
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית מרגרינה (לא מלוחה) או 4 כפות שמן
  • 1/2 כפית זרעי קימל (כרוויה, נאחווה)
  • 8 כפיות מים קרים
  • 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

למלית:
  • 1 כף שמן
  • 1/2 כפית זרעי כמון
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק
  • 2 תפוחי אדמה מבושלים במים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 5X5 ס"מ
  • 1/4 כוס אפונה ירוקה, מבושלת
  • 1/4 כוס גזר, חתוך לקוביות קטנות ומבושל
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כף אגוזי קשיו, קלויים וקצוצים
  • 1 כף צימוקים שחורים
  • 1/2 כפית פלפל ירוק חריף קצוץ דק (מי שאוהב חריף יכול להוסיף יותר)
  • 1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
  • 1/4 כוס עלי כוסברה טריים, קצוצים דק
2 כוסות שמן לטיגון עמוק

רינה פושקרנה היא הבעלים של רשת "טנדורי".



אהבת את הסרטון? לחץ

                   


תגיות:   מתכונים הודים   ,   מתכונים וידאו   ,   רינה פושקרנה   ,   אוכל הודי   ,  


הגב כאורח או הירשם

שם מלא:

דוא"ל:

 
הוסף אותי לרשימת התפוצה
תגובה:
שרה

אומר/ת:
19:56 08/12/09
נראה טעים ומענין וגם יפה למראה



עמודים: 1
פרסם בפייסבוק



ברוכים הבאים לפורטל משחקים, הורדות, סרטונים וכיף - eplay.co.il ! האתר מכיל מאות משחקים ומתעדכן מדי יום במספר משחקים חדשים ומרעננים. אם אתם אוהבים משחקים תהיו בטוחים שהגעתם למקום הנכון ! בנוסף, באתר מאות סרטונים, הורדות ופעילויות נוספות.